
鸡蛋是老百姓菜篮子里的刚需品,国庆节前还挺贵的鸡蛋,现在价格明显回落,不少市民买鸡蛋都感受到了实惠。
农业农村部最新监测数据显示:10 月 12 日至 18 日,全国鸡蛋批发均价每公斤 9.64 元,环比下跌 4.3%,已经连续 4 周下滑,累计降幅 13.7%。
北京需求回落、供应增强
鸡蛋价格下跌 25%
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作为北京最大的农产品集散地,新发地市场的鸡蛋商户感受最直观。新发地市场数据显示,10 月 21 日市场鸡蛋价格每公斤 7.98 元,对比 9 月 21 日,一个月下跌 25%。一方面是节后消费需求季节性回落;另一方面,河北、山东、辽宁等主产区大批新开产蛋鸡集中进入产蛋高峰,供给持续增加,一增一减,直接带动蛋价走低。
河北鸡蛋价格下降
养殖仍有钱赚
河北是鸡蛋主产大省,邯郸市馆陶县蛋鸡存栏超千万只。当地一家养殖场负责人介绍,新一批青年鸡集中开产,鸡蛋供应量直接增加 40%,出厂价虽然每斤降了约 1 元,但靠着智能化养殖、疫病防控、优化饲料配方,每斤鸡蛋依旧能赚 0.3 元至 0.4 元。

河北不少养殖场还依靠现代化改造稳住利润,保定定州一家养殖场,全流程自动化,人工成本降低约 20%;集中采购玉米、豆粕,饲料成本下降 5%,每斤鸡蛋盈利可达 0.6 元。此外,还有养殖户借助馆陶鸡蛋价格指数、鸡蛋期货交割厂库提前锁定收益,对冲蛋价周期性波动风险。
放眼全国,目前蛋鸡养殖整体还在盈利线以上,多数养殖场每斤鸡蛋盈利大约 0.5 元,利润空间较上月收窄。
全国鸡蛋供应充足、供需宽松
后市大概率弱势运行
排行前十股票配资近一个月,全国鸡蛋供应量整体上涨约 1%。河北邢台一家大型养殖企业,蛋鸡存栏 30 万只,其中 20 万只是今年 5 月补栏,现在已经满负荷生产,日产鸡蛋 28 万枚。多重因素叠加推高供给,4 月到 5 月集中补栏的蛋鸡陆续进入产蛋高峰,天气转凉,蛋鸡产蛋性能回升,前期行情尚可,养殖户延缓淘汰老鸡,在产鸡数量保持高位。

中国农科院农经所副研究员朱宁分析,接下来鸡蛋消费进入传统淡季,缺少节日消费拉动,市场供需阶段性宽松,预计蛋价后续以弱势运行为主。

眼下鸡蛋供给充足,大家可以放心采购。蛋价周期性涨跌本就是常态,市民享受到降价实惠,养殖行业也依靠科技化生产稳定供给实盘配资资讯,稳稳守护百姓"菜篮子"。
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